Dans un contexte marqué par les crises alimentaires, le manque d’hygiène alimentaire, les intoxications, les fraudes, les pertes post-récolte et les difficultés d’accès aux marchés, la question de la sécurité alimentaire devient un enjeu majeur de santé publique, de développement économique et de souveraineté nationale.
Selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), près de 600 millions de personnes tombent malades chaque année à cause d’aliments contaminés. En Afrique subsaharienne, les pertes post-récolte atteignent parfois 30 à 40 % de certaines productions agricoles.
Ces réalités fragilisent les populations, réduisent les revenus des producteurs et freinent durablement le
développement du secteur agroalimentaire. C’est dans cette dynamique qu’est née IMSAMA — Initiative Multisectorielle pour la Sécurité Alimentaire et la Modernisation de l’Agroalimentaire. IMSAMA repose sur une conviction simple : aucun pays ne peut construire un développement durable avec un système alimentaire fragile.
Aujourd’hui encore, de nombreux consommateurs achètent ou consomment des produits sans véritable garantie sur la qualité, l’hygiène, la traçabilité ou la conformité des aliments. Derrière cette situation se cachent des conséquences lourdes : maladies alimentaires, pertes économiques, méfiance des consommateurs, difficultés d’exportation et précarisation des acteurs de la chaîne alimentaire.
Face à ces défis, IMSAMA ne veut pas seulement alerter sur les problèmes. Notre ambition est de contribuer à bâtir des solutions concrètes, modernes et durables, en commençant par la Côte d’Ivoire avec une vision d’impact à l’échelle africaine. Notre vision est claire : faire de la sécurité alimentaire un véritable levier de croissance économique, de santé publique et de modernisation du secteur agroalimentaire.
Pour atteindre cet objectif, “IMSAMA développe plusieurs initiatives structurantes dans les
domaines de la sensibilisation, de la traçabilité alimentaire, de l’accompagnement des acteurs
agroalimentaires, de la formation et de l’innovation technologique. Mais au-delà des projets techniques, IMSAMA porte également une vision humaine et sociétale. Malgré les efforts engagés par les autorités et les différents acteurs du secteur, les défis liés à la sécurité alimentaire demeurent importants et nécessitent une mobilisation collective renforcée.
Nous voulons contribuer à un écosystème fondé sur la qualité, la confiance, la transparence, l’innovation et la responsabilité. Nous croyons également que les producteurs africains doivent pouvoir accéder à des marchés plus structurés et plus compétitifs, grâce à une meilleure organisation, à la conformité des produits et à la valorisation du savoir-faire local. La Côte d’Ivoire et l’Afrique disposent de terres, de talents, de ressources et d’un potentiel agroalimentaire considérable.
L’enjeu aujourd’hui est de structurer ce potentiel avec des standards modernes capables de renforcer la confiance des consommateurs et la compétitivité des entreprises.
IMSAMA souhaite inscrire son action dans une dynamique de complémentarité avec les initiatives publiques et privées déjà engagées en faveur de la sécurité alimentaire.
IMSAMA se veut ainsi une dynamique collective au service de l’intérêt général.
Nous appelons les autorités publiques, les entreprises, les investisseurs, les chercheurs, les partenaires techniques et financiers ainsi que la jeunesse à rejoindre cette dynamique de transformation.
L’avenir alimentaire ne doit plus être improvisé.
Il doit être organisé, sécurisé et modernisé.
Et c’est précisément la mission que IMSAMA a décidé de porter.
KOUASSI Koffi Edouard
Président-Fondateur de IMSAMA
Expert en sécurité alimentaire et en management QHSE
Auditeur certifié en sécurité des denrées alimentaires (FSSC 22000) / Auditeur du PIQ
